婺源小叶苦丁茶,也叫“高山玉绿茶”或“青山绿水”茶,我们所说的传统意义上的茶叶只有一种就是茶树上长出来的茶叶。而苦丁茶并不是传统意义上的绿茶。属于另外一个树种。婺源的茶叶名称多种多样,比如云雾茶、丫玉茶、茗眉茶等等,名称五花八门。高山玉绿茶应该指的是段莘、大鄣山等海拔相对较高的地方出产的茶,如果真是这些地方出的茶,品质应该说比较好,主要是应为海拔高、抽芽晚、生长慢、叶片饱满,而且身处高山,常年云雾缭绕,因此回味甘甜,称得上是茶中上品。
苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在广东、福建等地,是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。经期女性、新产妇、风寒感冒者、虚寒体质者、慢性胃肠炎患者不宜饮用苦丁茶。
婺源野生小叶苦丁茶,汤色碧绿,芽叶翠绿,外形紧细,叶底鲜绿,清香四溢饮之微苦。更多婺源绿茶介绍请看www.wycxc.com婺源绿茶网。