[汽车点评 青岛]吃完临沂的煎饼、喝完川藏老林里的小花菇嫩汤、抹完最后一勺香辣的鱼酱……2014英菲尼迪再度牵手《舌尖上的中国》，为我们展开一张张令人垂涎欲滴的美食画卷。本期，青岛元皇英菲尼迪私家车队，嗅探着具有500年历史的美食韵息，一路驶进青岛王哥庄会场码头！

　　接连几个周末的降雨，给青岛带来了少许凉意，伴随着初起的太阳，几位按耐不住急切心情的车主早就来到了展厅，领取完礼物几番寒暄之后，就立马露出了回娘家般的自在与随性，这不开心的笑声中，一群人欣赏起了性感小美人的变形过程——英菲尼迪四座豪华跑车。

　　不得不说，除了美食的诱惑让人无比激动外，青岛得天独厚的天然绿景与车队相互辉映，也令英菲尼迪透露出一副优雅从容的美感。流线型的车身，组成流畅前进的车队，虽没有喧嚣爆裂震耳欲聋的炫酷族般招摇过市，却处处散发出英菲尼迪优雅从容却又不失威严霸气的豪华。

 　民以食为天、食却以味为先，人们对美食的追求越来越挑剔的今天，返璞归真的生活方式、源自大自然的纯朴饭肴，似乎更像是阐述着这样一个道理：舌尖上的中国，美味在民间！王哥庄大馒头，北方老百姓用最传统的方式，缔造着华北地区最淳朴的味蕾传奇。

 　　一进入农庄的制作间，迎面飘来的满是久违了的馒头香！在北方，这香味儿不仅仅是儿时的回忆，更是一种凝聚了春节团圆、礼节喜庆、祭海开市等一大串人文风俗的文化寄托！

　　从一团软硬适中的面团，经过上百次双手的揉制，面粉的颗粒在力量的作用下相互挤压，植物蛋白的粘性得到充分胶着，面团中的气泡被不断挤出，原本粗糙的手感，慢慢呈现出婴儿般的柔滑，这团子，必是差不多了。而后，可以攒成半球水珠状——称之为馒头，压入磨具中（俗称卡花）——做成各种形状各异的面鱼、元宝、寿桃…

 　　一剪、一挑、一点，顷刻间，一个活灵活现的面刺猬，就这样呈现在摄影师的镜头之下，令人不得不欣赏起北方老百姓难得一见的细腻与灵巧。迄今为止，连美食家都无法解释，既然是揉制的力度越大越好，为何机械揉制的馒头，始终达不到手工馒头的口感。想必，这就是中国老百姓的智慧吧。