【58车衡阳讯】佛山这座城有点低调，比广州少了一点繁荣，却多了几分烟火气。在佛山，你很难一眼看出到底谁是身价千万的富翁，因为佛山人的消费观，跟价格高低没有多大关系，但是却丝毫不会影响当地人对美食的追求。如何在这座低调的城中寻找地道的美味，收好这份美食圈地图，一般人我不告诉TA。
而今天另外一个主角是来自东风本田的INSPIRE锐·混动，INSPIRE搭载了本田第三代SPORT HYBRID i-MMD双电机混合动力系统，这套系统由一部地球梦科技阿特金森循环发动机、双高功率电机、动力控制单元以及大容量锂离子电池组成，与一种单追求既有效果的混动不同，“锐·混动”充分说明了这套混合动力系统显著特征——运动感和先进性。话不多说，寻味佛山之旅即将开启。
有一种佛山态度叫保留传统
路线：人山人海早茶-无影脚陈氏盲公丸-毋米粥-Bliss玻璃屋
处处闻得墨韵书香的佛山老城好像一本厚重的古册，夹带着粤式文化的沧桑。缓缓驶来的 INSPIRE锐·混动 车队，在一幅佛山旧城画卷上晕开浓郁悠长的一笔。这不仅是一次寻味之旅，也是一场美食研学之约。在佛山人山人海·粤式点心开展今天的第一餐。与广州的酒楼不同，佛山可以更贴切地称作茶楼。而它最大的特点是味道正宗，价格也较实惠。
医饱饿了一晚的胃，INSPIRE锐·混动载着我们继续启程，佛山盲公饼相信大家一点都不陌生，但是盲公丸你试过吗？藏在佛山岭南新天地的无影脚陈氏盲公丸首创将鱼肉、猪肉、鸡肉三合为一，加祖传香料挞制出与众不同的肉丸子，来一口盲公丸，喝一口“神仙汤”，妙哉妙哉。
佛山美食很注重品尝食物的原味，位于大良的毋米粥就是佛山顺德特色菜馆，用一粥底蒸煮烹调方式，保留美食的原始风味。食材的鲜味最后都落到粥底，吃完肉再喝粥，把精华都喝到肚子里。
下午茶选址Bliss玻璃屋，是佛山近年来大热的网红店。店里面的植物会根据四季不同而更换，春夏秋冬不同的颜色主题，在这个四季不明显的南方城市独有一番味道，可以说是梦想中花园吧。
在佛山觅食，各餐厅的位置路程跨度大，充分地体验到INSPIRE锐·混动的座位舒适感。其配色颇有高级感，座椅形状材质分布非常贴合身体，虽然座椅走的是宣软路线，但肩部支撑还是做得比较到位，主驾驶座椅支持12向电动调节，在进出驾驶席时，座椅也会滑动前后距离，方便驾驶员下车。
从顺德的古早味中感受粤式美食
人山人海早茶-柏年堂-猪肉婆私房菜-周大娘牛乳
同样是以老字号茶楼为出发点，路线2更是凤城古早味的体验。柏年堂是一家吃龟苓膏的老字号，这里有老板收藏的清代民国的陈皮和珠链，龟苓膏浆也是亲手熬制的，令人有种回到了黄飞鸿年代的错觉。
吃完龟苓膏，驱车前往猪肉婆私房菜。相信大家对这家私房菜都不陌生，央视美食纪录片《寻味顺德》曾在此拍摄，无数港台明星，知名食家都来过这里吃饭，拥有超赞的口碑，名字很接地气，但食物一点都不随便，竹帘木桌砖房，在这里用餐别有一番风味。
或许是顺德都喜欢用老板娘的名字命名店铺，下午茶要去的周大娘牛乳店是顺德吃牛奶制品小吃的老店。所谓“奶香不怕巷子深”，旧寨总店要绕过几段小路进到村里才找到，村口就开始停满了车，可见人气之旺。
佛山的私房菜都需要把车停在户外，炎夏户外停车，自动空调就显得非常重要了。本次驾驶的INSPIRE锐·混动配有双区域自动空调，还新增了高效率等离子空气净化器。空调界面方面，空调旋钮带有背景光，随着温度设定的高低呈现红蓝两种不同颜色，金属机械旋钮阻尼感很到位，发出的声响很有机械感和高级感。
佛山美食深藏着一股匠人精神
人山人海早茶-民信老铺-大门水乡-欢姐伦教糕
路线三体验了佛山人的工匠精神。离开人山人海后，我们来到了当地颇具名声的老字号——民信老铺。“民信双皮奶” 是到店必点的美食，上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香，很巧师傅的手艺。
午餐选的是具有园林食府的建筑风格，顺德大良代表美食的大良大门水乡。秉承用最少的材料，做出最鲜的原味。味鲜、肉鲜嫩。
下午茶同样是选了需要手艺承载的欢姐伦教糕。这是顺德有名的老店，经历了四代，传承了百年，名气日盛。伦教糕渐渐也有了“岭南第一糕”的称号。
而这种工艺精神同样在INSPIRE锐·混动的内饰中体现出来，相较于非对称布局，这套被本田称作“歌剧院式”的内饰设计更容易被普罗大众接受。除了设计感还兼顾了实用性，三九点拇指处密密麻麻分布了大大小小十多个按键和滚轮分别控制着多媒体以及行车功能，背后还有动能回收强度控制拨片，功能分区非常合理。
在舌尖上感受五味交织，又能在车轮滚滚中收获美食背后馥郁的人生况味。佛山美食比起创新，更多的是保留。有如INSPIRE锐·混动近乎祖传的运动定位更加富有朝气，而i-MMD 混动系统本身又是一个充满运动味道的动力总成，如此一来，似乎INSPIRE+ i-MMD才是更能升华这种感觉的一对CP。INSPIRE锐·混动无愧于品牌的旗舰轿车。
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